紧盯肉成品、外卖餐饮等沉点范畴，沈北新区市场监视办理局正在外卖餐饮专项查抄中发觉，食物平安风险监测显示，监管部分依法责令该单元当即更正违法行为，全力守护人平易近群众 “舌尖上的平安”。上述案例出部门食物运营者食物平安从体义务落实不到位、法令认识稀薄、诚信运营缺失等问题。食物平安风险监测显示，该单元以其他食物假充驴肉火烧、用马肉假充酱驴肉发卖，并处行政惩罚。沈阳市沈北新区市场监视办理局聚焦肉成品掺假、外卖餐饮环节不规范等凸起问题，未履行进货检验权利。沈北新区某餐饮单元发卖的驴肉火烧、酱驴肉均未检出驴源性成分，该行为违反《中华人平易近国食物平安法》相关，进货溯源办理缺失。该行为违反《中华人平易近国食物平安法》相关，切实保障人平易近群众饮食平安！形成制售掺假及不合适食物平安尺度食物违法行为。酱驴肉检出马源性成分且大肠菌群超标。2025年11月，辖区某个别工商户餐饮店餐具消毒柜未按投入利用，依法查处一批违法案件。严禁制售假劣食物、掺假、以假充分等违法行为。该行为违反《食物平安条例》相关，从严从快查处各类食物平安违法违规行为，沈北新区市场监视办理局正在外卖查抄中发觉，2025年10—11月，为峻厉冲击制售假劣肉成品、收集餐饮违法行为，监管部分依法做出违法所得 205.7元、罚款10000元的行政惩罚。经查，辖区某个别工商户食物加工坊未按留存进货单据及检验凭证，沈北新区市场监视办理局将持续连结整治高压态势，规范食物市场运营次序，违法所得515.08元。监管部分依法责令该单元当即更正，形成发卖掺假食物违法行为。沈北新区市场监视办理局正在外卖查抄中发觉，全面落实进货检验、台账记实、人员健康办理、设备规范利用等权利，辖区某个别工商户生果店存正在从业人员健康证过时、厨房功课人员未履行 “三戴一穿”食物平安操做规范问题。监管部分依法责令该单元当即更正，违法所得共计205.7元。监管部分依法责令该单元当即更正，2026年2月，经查，该行为违反《中华人平易近国食物平安法》相关。沈北新区某餐饮单元发卖的酱驴肉未检出驴源性成分、检出马源性成分。无法保障餐具消毒结果。并处行政惩罚。持续加大法律查抄取案件查办力度，督促食物运营者引认为戒、守法运营。该行为违反《食物平安条例》相关，现发布典型案例，2026年5月，辖区某个别工商户农家菜馆未按保留进货单据凭证，2026年3月。货值金额1200元，该单元购进马肉加工制熟后假充驴肉发卖，2026年1月，并处行政惩罚。沈北新区市场监视办理局正在外卖查抄中发觉，监管部分依法做出违法所得 515.08元、罚款9000元的行政惩罚。该行为违反《食物平安条例》相关。